Torta zo sušených kvetov

Prísady

Cesto:

  • 6 vajec
  • 250 g Korunného kryštálového cukru
  • 100 g masla
  • 250 g múky
  • 1 balenie prášku do pečiva
  • 6 polievkových lyžíc bio malinového (alebo jahodového) ovocného prášku
  • 6 lyžíc sušených jedlých kvetov napr. okvetné lístky ruží, púčiky ruží  (kvety je možné sušiť aj doma)

Plnka:

  • 250 g brusnicového džemu alebo džemu z kvetov ruže

Krém:

Na dozdobenie:

  • sušené kvety

Príprava

Na cesto - vyšľahajte v kuchynskom robote vajcia s cukrom, kým nevznikne ľahký krém. Maslo rozpustíme, necháme vychladnúť a pomaly ho vlejeme do vaječnej zmesi. Opatrne primiešame múku, malinový prášok a prášok do pečiva. Rúru predhrejte  na 175 ° C. Cesto rozdelíme na tretiny a každú vylejeme na formu na pečenie vystlanú papierom na pečenie. Pečte vo vyhriatej rúre na 175 ° C cca 25 až 30 minút. Necháme vychladnúť.

Prekrojte časti torty, potrite ich lekvárom, každú posypte lyžicou sušených kvetov a spojte všetky časti dohromady. Nechajte vychladnúť.

Na prípravu krému - zohrejte vo vodnom kúpeli vaječný bielok s cukrom {pasterizujte = zohrejte na 65 ° C a vyšľahajte do peny} . Opatrne vmiešajte maslo a dužinu vanilkového struku. Nechajte vychladnúť

Tortu potrieme krémom a ozdobíme sušenými kvetmi.

Ďaľšie recepty

Všetky recepty