Tiramisové taco

Prísady

na približne 12 kusov

Na cesto:

  • 200 g múky
  • 120 g vody
  • 2 lyžice slnečnicového oleja
  • 2 čajovej lyžičky kakaa

Na plnku:

 

Ďalej potrebujeme: 

  • forma na muffiny
  • Kakao na posypanie

Príprava

Prísady cesta vložíme do misky a približne za 10 minút spracujeme na pevné a hladké cesto.

Rúru predhrejeme na 200 °C. Z cesta na pomúčenej pracovnej doske vytvoríme bochník a necháme prikrytý asi 15 minút odpočívať.

Vyvaľkáme cesto na hrúbku asi 5 mm, prípadne trochu na tenšie a vykrajujeme vykrajovačkou kruhy s priemerom asi 10 cm. Formu na muffiny otočíme dnom hore a vykrojené krúžky cesta trochu poskladané uložíme na otočené formy.

Mušle taco upečieme v predhriatej rúre asi za 15 — 20 minút do chrumkava, potom ich necháme vychladnúť.

Všetky suroviny na plnku vložíme do misky a mixérom vyšľaháme na strednej rýchlosti na tvrdú penu. Dajme pozor, aby sme dlhým miešaním nevytvorili z krému maslo.

Krémom naplníme zdobiace vrecko s ozdobnou špicou a bezprostredne pred podávaním ho rovnomerne rozdelíme do taco mušlí. Posypeme kakaom a okamžite podávame.

Ďaľšie recepty

Všetky recepty