Pestrá müsli miska

Prísady

200 ml kokosového mlieka
100 ml ovseného nápoja
60 g jemne nastrúhaných ovsených vločiek
20 g hnedého trstinového cukru
30 g chia semienok
150 g chrumkavého müsli
150 g bieleho jogurtu 3,6%
1 štipka mletej vanilky
60 ml mlieka
150 g quinoy
300 ml mandľového nápoja
30 g hnedého trstinového cukru
50 ml čučoriedkovej šťavy
100 g mrazených čučoriedok
2 kivi
250 g zmiešaných bobuľového ovocia
50 g pekanových orechov
40 g kokosových plátkov

Príprava

Kokosové mlieko zvarte s ovseným nápojom, vmiešajte ovsené vločky, chia semienka a cukor a varte na miernom ohni asi 3 minúty do zhustnutia.

Zmiešajte dohromady jogurt, mlieko a vanilku do hladka. Vmiešajte chrumkavé müsli, ale nenechajte ho stáť príliš dlho, inak sa príliš rozmočí a už nebude chrumkavé.

Quinou dobre prepláchneme studenou vodou. Mandľový nápoj dajte do hrnca s cukrom, čučoriedkovou šťavou a čučoriedkami, vmiešajte quinú a priveďte do varu. Znížte plameň a varte asi 20 minút pod pokrievkou. Potom nechajte asi 5 minút lúhovať bez zahrievania.

Všetky tri varianty naplňte vedľa seba do širokej misy pomocou rozdeľovača na cesto. Olúpte kivi a nakrájajte na malé kúsky. Ozdobte ovocím a posypte nahrubo nasekanými pekanovými orechmi a kokosovými lupienkami.