Perníkové brownies

Prísady

400 g čokolády na varenie

350 g masla

30 g kakaa na pečenie

6 vajec

300 g Korunného hnedého cukru

200 g múky

1 balenie prášku do pečiva

1 čajová lyžička škorice

1 ½ lyžičky perníkového korenia

80 g mletých lieskových orechov

Ešte budeme potrebovať:

plech na pečenie cca 30x40 cm

Práškový cukor v mlynčeku na dozdobenie

Príprava

V hrnci rozpustite čokoládu s maslom a kakaom a premiešajte. Predhrejte rúru na 170 ° C - horúci vzduch.

Vyšľahajte vajcia s hnedým cukrom do peny, potom za stáleho miešania pridajte zmes čokolády a masla. V miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, škoricu a perníkové korenie a vmiešajte do nich mleté orechy.

Nalejte na plech a pečte asi 35 minút. Pred koncom doby pečenia neustále kontrolujte pomocou špajdle. Koláč by mal byť vo vnútri šťavnatý a nemal by byť úplne prepečený.

Nechajte vychladnúť a podľa potreby vykrajujte pomocou vykrajovačou na požadované tvary. Posypte Korunným práškovým cukrom v mlynčeku.