Mangový koktail

Prísady

3 poháre:

  • 1 zrelé mango
  • 8 cl vodky
  • 4 cl limetkovej šťavy
  • štipka soli
  • podľa chuti Korunný cukor hnedý trstinový / Sugars of the World - Brown Cane Sugar  
  • šumivé víno, šampanské alebo sódová voda
  • 15 kociek ľadu alebo primerané množstvo drveného ľadu
  • limetka alebo mango a drevené špajle na ozdobu
     

Príprava

Mango prekrojíme diagonálne popri kôstke. Oddelíme dužinu od šupky (môžeme najskôr urobiť mriežkový rez, aby sme vytvorili kocky). To isté urobíme z druhej strany manga. Odstránime zvyšnú dužinu od kôstky. Všetku dužinu vložíme do mixéra.
Pridáme vodku, limetkovú šťavu, soľ, cukor a rozmixujeme na pyré. Cukor pridáme podľa chuti.

Tri poháre na "long drinky" naplníme kockami ľadu alebo ľadovou drťou. Pridáme mangové pyré a dolejeme sektom, šampanským alebo sódovou vodou. Dozdobíme plátkami limetky alebo kúskami manga.
 

Ďaľšie recepty

Všetky recepty