Linecké tyčinky

Prísady

250 g masla (vychladené)
1 vajce
1 vaječný žĺtok
250 g hladká pšeničná múka
150 g Korunného krupicového cukru
200 g mletých mandlí
1/2 balenia prášku do pečiva
1 čajová lyžička mletej škorice
štipka mletého klinčeka
štipka soli

Na dozdobenie:

400 g ríbezľového džemu
1 polievková lyžica rumu
Korunný práškový cukor v mlynčeku

Ešte budeme potrebovať

plech na pečenie približne 47 x 39 cm

Príprava

Predhrejte rúru na 160 ° C. Maslo nakrájajte na kúsky a ručne s vajcom, žĺtkom a suchými ingredienciami pripravte krehké pečivo. 2/3 cesta vyvaľkajte a položte na papier na pečenie až po okraj - papier zodpovedá veľkosti plechu. Premiešajte ríbezľový džem a rum do hladka a rovnomerne rozotrite na cesto. Zvyšné cesto vyvaľkajte na tenko, nakrájajte na pásiky široké 1 cm a položte ho šikmo na plech vo vzdialenosti 1-1,5 cm. Pečte asi 20 minút pri teplote 160 ° C - horúci vzduch. Nechajte úplne vychladnúť a nakrájajte na prúžky. Ľahko pocukrujte práškovým cukrom v mlynčeku.

Doba trvanlivosti (ak je plechová dóza dobre uzavretá): približne 3 týždne.