Marhuľovo-kokosová marmeláda

Prísady

1 kg zrelých marhúľ
1 plechovka kokosového krému (400 ml)
500 ml čerstvej pomarančovej šťavy
1 štamprlík kokosového likéru
1 štamprlík tuzemského rumu
5 polievkových lyžíc kokosových vločiek
1000 g Korunného cukru želírovacieho 2:1

Príprava

Vykôstkujte marhule, rozmixujte a prepasírujte. Zmiešajte ich s kokosovým krémom, pomarančovým džúsom a želírovacím cukrom a priveďte zmes k varu. Asi po 4 minútach pridajte zvyšné ingrediencie a pokračujte vo varení po dobu 1 minúty. Horúce nalejte do pripravených pohárov.