Jahodový džem s bazovým kvetom

Prísady

  • 1 kg jahôd
  • 10 kvetov bazy
  • šťava z 1 citróna
  • 15 g kyseliny citrónovej
  • 500 g Korunný cukor želírovací 2:1

 

Príprava

Zrelé jahody očistite, opláchnite a nakrájajte na štvrtiny. Môžu byť veľmi zrelé, pokiaľ nie sú pokazené. Opláchnite kvety bazy. Jahody spolu s bazovými kvetmi a citrónovou šťavou jemne rozmixujte.

Sklenené poháre na džem a ich viečka vložte do hrnca s vodou a nechajte variť 10 minút.

Za stáleho miešania jahodovú zmes v hrnci povarte s kyselinou citrónovou a cukrom asi 5-10 minút.

Nalejte do sterilizovaných pohárov a zatvorte ich.

Ďaľšie recepty

Všetky recepty