Čokoládové kocky s kokosom

Prísady

Na plech cca 47x39 cm

  • 4 vajcia (izbová teplota)
  • 160 g masla (mäkkého)
  • 400 g Korunného krupicového cukru
  • ¼ l mlieka
  • 500 g hladkej múky
  • 1 balenie prášku do pečiva
  • 60 g kakaa

Čokoládová poleva:

Na obalenie:

  • 450-500 g kokosových vločiek

Príprava

Oddeľte žĺtky a bielky, z bielkov vyšľahajte tuhý sneh. Mäkké maslo, cukor na pečenie a žĺtky vymiešajte do peny a pridajte mlieko. Pridajte hladkú múku, prášok do pečiva a kakao a potom rýchlo pridajte ešte bielky.

Vylejte na plech vyložený papierom na pečenie a pečte v predhriatej rúre pri 180 ° C asi 20 minút.

Čokoládová poleva

Rozpustite kokosový olej a nasekanú čokoládu. Pridajte krupicový cukor, rum a mlieko a dobre premiešajte.

Studený koláč nakrájajte na malé kocky. Pomocou vidličky ponorte celé kocky do tekutej čokolády, vyberte ich, nechajte odkvapkať a obaľte v mletom kokose.

Doba trvanlivosti (ak je dóza dobre uzavretá) približne 3 týždne.

 

Ďaľšie recepty

Všetky recepty