Rezeptideen, Tipps & Tricks in Ihrem Posteingang
Mit dem Wiener Zucker Newsletter
- Monatlich neue Rezeptideen
- Infos zu Gewinnspielen
- Kulinarische Geheimnisse & Produktneuheiten
Hrušky umyjeme, osušíme, rozštvrtíme a zbavíme jadierok. Nakrájame ich na plátky. Šupky ponecháme! Plátky varíme vo vode tak dlho, až sa takmer rozpadnú. Potom zmes prepasírujeme cez jemné sito, pridáme Korunný cukor želírovací 2: 1, klinček a všetko varíme 4 - 8 minút.
Keď máme pocit, že už je hmota uvarená, kvapnemez nej trochu na suchý a studený tanierik. Ak ihneď tuhne, marmeláda je už hotová. Ak nie, varíme ďalej a skúšku zopakujeme.
Po dovarení vyberieme korenie. Horúcu marmeládu naplníme do pohárov a ihneď uzavrieme.
Share or print this recipe